Service de lavage et repassage à Katwijk

Katwijk apparaît pour la première fois dans une charte de 1224. Quelque 150 ans plus tard, on mentionne un marché aux poissons sur la plage, et en 1388 ce marché passe définitivement de Katwijk aan den Rijn à Katwijk aan Zee. À partir du seizième siècle, Katwijk se développa en véritable village de pêcheurs sur la côte de la mer du Nord — discret, soudé, bâti autour de la plage. Chaque matin, la flotte des bomschuiten partait ; chaque soir, qui pouvait descendait le long de la plage pour ramener les bateaux.

Katwijk devint l'un des plus importants ports de pêche néerlandais. La période sous les familles De Ligne et Van Lyere fut un âge d'or grâce à la pêche. À Katwijk aan Zee se tenait le marché aux poissons ; à Katwijk aan den Rijn tournaient les industries connexes — corderies pour cordages de bateau, fumoirs, voileries. En 1751, le village adressa une longue pétition au prince Guillaume IV pour obtenir l'exemption de l'interdiction de saler le hareng — signe que le hareng comptait sérieusement ici. Entre 1930 et 1975, Katwijk devint l'un des principaux lieux de pêche des Pays-Bas.

La gravure ci-dessus, de la collection du Rijksmuseum, montre le départ de bomschuiten depuis la plage de Katwijk — la barque à fond plat caractéristique de la flotte. Dans les années 1960, les prises augmentèrent tellement que des accords européens devinrent nécessaires pour les limiter. Ce fut le coup de grâce pour la pêche de Katwijk : les chalutiers disparurent, les ports vieillirent, la flotte se dissolut. Le village se réorienta — sur le tourisme, sur le travail de navetteur vers Leiden et La Haye, sur des entreprises de haute technologie comme le centre d'essais de l'ESA près de la Rijnmond.

Vivre à Katwijk, c'est avoir la plage à sa porte et la ville à distance. Nous suivons des jours de collecte fixes par la commune — Katwijk aan Zee, Katwijk aan den Rijn, Valkenburg, Rijnsburg. Votre sac part le matin et revient le soir propre, repassé et plié avec le même livreur. Une routine adaptée à un village qui sait depuis des siècles : près de la mer, on travaille différemment, et on accepte l'aide quand on peut l'avoir.